Mustafa KAMIŞ – Mersin ve Tarsus bahçelerinde yetişen ve özellikle bahar aylarında tüketilen sirim otu, Kâhta’da seyyar satıcılar tarafından satışa sunulmaya başlandı. Fiyatı kilogram başına 100 TL olan sirim otu, bölge halkı tarafından genellikle sacda kavrularak veya katma olarak tüketiliyor.
Sirim Otu Nedir?
Asphodelus cinsine ait olan sirim otu, görünüm olarak taze soğana veya pırasa ya benzer. 50 ila 100 cm arasında değişen boyuyla dikkat çeken bu bitki, sarımsak ve soğan kokusuna sahip olmasına rağmen oldukça hoş bir görüntüye sahiptir. Genellikle bahar ve yaz aylarında görülen sirim otu, yüksek C vitamini içeriği ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir besin kaynağıdır.
Sirim Otunun Faydaları Nelerdir?
Sağlığa birçok faydası bulunan sirim otu, halk arasında doğal bir şifa kaynağı olarak kabul edilmektedir. İşte sirim otunun başlıca faydaları:
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde hastalıklara karşı vücudu korur.
Enerji verir: Günlük tüketildiğinde kişiye dinçlik ve zindelik sağlar.
Kadın sağlığına katkı sağlar: Vajinal akıntıyı azaltıcı etkisinin yanı sıra, regl düzensizliklerini dengelemeye yardımcı olur.
İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir: Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olarak enfeksiyon riskini azaltır.
Romatizma hastalıklarında etkilidir: Eklem ağrılarını hafifletici etkisi vardır.
Cilt hastalıklarına karşı kullanılır: Sivilce, egzama gibi cilt problemlerinin iyileşmesine katkı sağlar ve cilt üzerinde tedavi edici bir etkiye sahiptir.
Basur tedavisinde kullanılır: Sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını destekler.
Doğum sonrası süt artırıcı etkiye sahiptir: Emzirme döneminde sütün artmasına yardımcı olur. Ancak hamilelik veya emzirme döneminde kullanmadan önce doktora danışılması önerilir.
Kâhta Halkı Sirim Otuna Yoğun İlgi Gösteriyor
Özellikle yöresel lezzetlerde sıkça kullanılan sirim otu, Kâhta’da pazarlarda ve seyyar satıcılarda yoğun ilgi görüyor. Sacda kavrularak veya sebze yemeklerine eklenerek tüketilen bu şifalı otun, besin değeri yüksek olması nedeniyle sofralarda daha fazla yer bulması bekleniyor.
